徐步高天津开海啦!滨海人民推荐了14个海鲜市场,看看今年海鲜都嘛价!-看天津

徐步高

“借钱吃海货,不算不会过”,这两天滨海开海的消息刷爆了小编的朋友圈,有人欢喜有人忧!有人花小钱吃美味,也有人斥巨资结果蒸熟就剩壳了,肉呢?气化了!一看就不会过日子,关于“去哪买海鲜划算”,还是要听当地居民的!
滨海新区的海鲜市场都在哪?
1大神堂码头
在哪:海滨高速大神堂村大神堂桥附近
怎么样:距离汉沽区域城鼓近的码头.渔船出海归来需要等待潮汐.这就意味着吃货们需要拿捏好时间。码头尽头的大石头上写着“律门第一缕曙光”,是的,这里就是天津的最东面。

2蔡家堡码头
在哪:S11海滨离速附近
怎么样:距离中心渔港最近的码头,中心渔港码头以出海打渔旅游性质的渔船较多。而当地渔民则在蔡家堡码头开捕。那里也有停靠的出海捕鱼旅游船,但切记别上了“三无”渔船。

3
北塘码头
在哪:东海路1019号
怎么样:离滨海新区核心区最近最大的码头,品种齐全,渔船多,选择多,交通便利。深水码头不用等待潮汐,渔船一般凌晨出海,中午归来。最佳购买时间:中午12:00--14:00。

4
汉沽海鲜批发市场
在哪:汉沽开发区大丰路
怎么样:汉沽坐拥新区最大的盐场,盐汪子里出产的大虾鲜美至极。货比三家很重要,有时候价格看着差不多,但是个头和品种就会有差别。

5
汉沽海鲜一条街
在哪:建设南路
怎么样:门口临街商铺都是海鲜店,您了先逛一圈,记住心仪的店铺和个大肥美的海货,之后再来杀价。

6
北塘封闭式临时菜市场
在哪:北塘馨宇家园小区门前(北塘学校对面)
怎么样:距离北塘码头最近,又是居民家附近的海鲜市场。周边居住的不少都是北塘老渔民,卖的海鲜价格公道,品质也不低。买海鲜的大姐不少都是渔民出身,可以向她们取经如何买到好货。

7
中心北路菜市场
在哪:中心北路1138号
怎么样:除了楼上的批发市场外,这里差不多是第二大的海鲜市场了,在塘沽区域所有农贸市场里也是佼佼者。品种丰富,以出精品出名,想吃黄螃蟹这里是不二选择,一分价钱一分货,价格到位了,东西自然差不了。

8.河西农贸市场(五羊里菜市场)
地址:三经路30号
这是老汉古人嘴里的河西农贸市场,改造后更名为五羊里菜市场。
9.金元宝滨海农产品批发交易市场
地址:东江路5252号
市场的水产大厅是谈固区域最大的海鲜批发销售市场。会过的滨海人家里办喜宴什么的也爱去订货。因为专供饭店的螃蟹要求“四肢健全”,而那些掉爪的螃蟹通常都会以很低的价格出售,是个捡漏的好地方。
10.建港里市场
地址:新港二号路建港里小区附近
这里的海鲜摊位是新港居民最爱逛的,尤其是上午11点和下午4点多开始,海鲜商贩吆喝不断,占据这市场的西门入口绝佳位置,让上班族和大爷大妈们总是忍不住买些回去添个鲜。
11.频开里市场
地址:港航路159号
新屋最早的标杆性菜市场,为数不多的五星级菜市场,环境、服务、质量都是顶级的,海鲜品类十分丰富,也是新港区域老百姓最信得过的买海鲜的地方。
12.爱民菜市场
地址:浙江路321号
这也是新村区域老百姓最爱去的市场,四星级菜市场,环境不错,有公平秤把守,买的海鲜分量自然有保障。对于卫生要求比较高的吃货,这里的购物环境会让人满意哦。
13.石化菜市场
地址:大港石化路
这里是大港区域最大的菜市场之一,购物环境规范化,海鲜种类和质量也都上档次,石化片区老百姓最爱的逛的菜市场。
14.金港购物中心海鲜一条街
地址:迎宾街道世纪大道108号
在滨海老城区,必不可少就是这样的海鲜一条街,不是为游客准备的,而是为当地土著一饱口福打造的,这里的海鲜店云集,总有一家是你家去的。
以上就是由滨海当地居民热心推荐最实惠的海鲜市场,赶紧组成吃货小分队吃起来~还有看好了最新价格表,钱要花在刀刃上!
今年海鲜嘛价?
梭 子 蟹 参考价20元一斤
野 生 大 对 虾 参考价60元一斤
平子鱼 参考价25元2斤
小墨斗鱼 参考价15-20元一斤
皮 皮 虾参考价15元/斤
海 螺参考价格12元/斤
海 鲶 鱼参考价格12元/斤
螃 蟹参考价格15元/斤
海 红参考价格50元/斤

找好了目的地,问好了价钱,
挑不好海鲜一样叫不会过!
挑海鲜有妙招!
螃 蟹
①看公母,公的腹部是三角形而母的是半圆形的,这是最简单的辨别方法。

②看背部,蟹壳呈褐色或紫色,且坚硬,纹理清晰有光泽的为佳;

③看活力,可以将其翻过来,能迅速翻身说明非常健康,如果不能翻身说明生命力不强;
④看腹壳的软硬,用大拇指去挤压,硬的说明肉质肥厚;
⑤看蟹足,蟹足和躯体连接紧密,提起蟹体时蟹足坚硬,不松弛下垂的最肥满;

⑥掂重量,如果两个相同大小的,用手掂量一下,哪个重哪个肉就多了。
皮 皮 虾

①看它在水中的游泳速度和频率,速度越快频率越高,说明越鲜活;
②捏皮皮虾头,越硬越好;
③看其腹部的鳃,鳃越白说明越新鲜;
④看重量,同样大小重量越大越好。
再给大家介绍个方法,独家的——把皮皮虾挨个竖起来,让其呈“拱桥”状(如图),如能马上回复原状的,就是好皮皮虾。

辨别公母:母虾腹部靠近头颈的位置有三条乳白色的横线,透过灯光可以看见母虾背部中间有一条明显的实线,这是红红的虾子映衬出来的颜色,而公虾通体一种颜色。


海 虾

买虾时要特别注意辨别新鲜程度。新鲜的虾呈青白色(雌虾)或蛋黄色(雄虾),除此之外还有:
①养在水里的活虾,用网子去捞时游得越快的越强健越新鲜;
②看色泽,虾壳硬,有光泽的是肉质比较鲜美的;
③看壳与肌肉之间紧密程度,鲜虾这两者之间是非常紧实的,不易用手剥开,但如果是久置的虾很容易用手就会剥开了;
④静静观察,鲜虾会时不时有气泡吐出,说明有正常的生命呼吸;
⑤闻味道,虾有一种腥味,越腥说明越新鲜,但不是腐烂的霉味,如果已经产生异味,就不新鲜了。
扇 贝

选择扇贝的时候一般选外壳颜色比较一致,并且有光泽、大小均匀的扇贝。如果扇贝养在水中,新鲜的贝壳会一张一合活动;如果扇贝没在水中,可以用手拍一下壳,贝壳马上闭合,就证明扇贝是活的。

在繁殖季节,还可以辨别扇贝公母。公扇贝有乳白色、月牙形的膏,母扇贝则是橘红色、月牙形的黄儿。
口感上有啥不一样呢?老渔民打了个形象的比方:公扇贝就象是猪身上的瘦肉,而母扇贝则象肥肉。
蛤 蜊

① 要选贝壳有光泽的,不同品种的颜色不同,白蛤较白,花蛤较黑;
② 不要以为选开口的蛤蜊就是活的,在水里开口的蛤蜊,可能已经死了很久了;
③ 闭着壳的一定是活的?也不一定。不怕腥,可以拿起来2个对敲一下,空的很容易分辨出来;
④ 选如图这种半吐出舌头的,一碰就缩进去说明是活着的,吃起来才肉质鲜美。买回家的蛤需要放在盐水里养一会,因为蛤蜊是海生的,没有海水环境反而容易死哦。
海 蜇 皮

①看颜色,优质的海蜇皮呈白色或淡黄色,有光泽感,无红斑、红衣和泥沙;
②观肉质,质量好的海蜇,皮薄、张大、色白而且质坚韧不脆裂;
③闻味道,用盐和矾经传统工艺加工后的海蜇气味独特,无腥臭;
④看个头,海蜇头以个大、浅黄色、水分大、脆嫩、泥沙少为上品;
⑤尝口味,将海蜇放入口中咀嚼,有嚼劲、能发出“咯咯”声的是上等的,而吃起来像塑料的是不好的。

想吃肥美虾蟹,中秋之后最佳!
据老船长介绍说,现在的海红和皮皮虾大多都是刚刚蜕完壳的,蟹壳和虾壳都很软,容易剥,但肉还不够肥美。想要膏满肉肥美,还得到农历八月十五。另外对虾,现在还不能叫对虾,只能叫“虾钱”,等到八月十五之后才能长成肥美个足的大对虾。

莫胡吃海塞,适合而止!
注意事项:
1、适量而止,短时间摄入过量的海鲜,会引起拉肚子。
2、过敏者、肠胃不好者要少吃或不吃,因为海鲜大部分都是寒性食物。
3、少生吃,虽然有的海鲜可以生吃,并且营养丰富,但是潜藏细菌寄生虫卵也多。
4、蘸醋吃,吃海鲜的时候尽量选择蘸点醋或者姜末等其他可以杀菌的调料一起吃,防止过敏或者拉肚子。
5、不能与水果和茶共吃,不然会有呕吐腹痛等症状,喝茶还会长结石。可间隔两小时以上食用。
文丨三思啊陛下
图丨网友
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